Ako variť krupicu

Niektorí ľudia si myslia, že varenie krupice je jednoduchá záležitosť. Mnohé však čelia problémom, ako sú hrudky a spálené mlieko. Je tiež ťažké vypočítať správnu konzistenciu misky. Aby sme sa vyhli takýmto problémom, zvážime, ako a koľko uvaríme krupicu.

V mlieku

Recept na výrobu krupice:

  1. Vezmite nerezovú alebo nepriľnavú panvicu. Čím hrubšie sú jeho steny, tým lepšie.
  2. Pred naliatím mlieka nádobu vypláchnite ľadovou vodou alebo hodte kocku ľadu na dno.
  3. Do panvice nalejte 1 liter mlieka. Ak je to potrebné, pripravte zmes mlieka a vody. Aby ste to dosiahli, kombinujte prísady v rovnakých pomeroch.
  4. Pridajte štipku soli a 3 lyžice. l. cukor.
  5. Po uvarení kvapaliny pridajte 6 lyžíc. l. obilniny. Aby ste sa vyvarovali hrudiek, nalejte krupicu pomaly po malých dávkach za stáleho miešania.
  6. Keď sa všetko uvarí, znížte teplotu na minimum a krupicu varte, kým sa neuvarí.
  7. Do hotového jedla pridajte maslo, zmiešajte lyžičkou alebo šľahačkou, aby ste dosiahli vzdušnejšiu konzistenciu. Podávajte horúce.

Početné prísady spôsobia, že krupica bude chutnejšia a chutnejšia:

  • škorica,
  • vanilka,
  • kakao,
  • biela čokoláda
  • ovocie, bobule,
  • sušené ovocie, orechy, semená,
  • zaseknutie alebo zaseknutie.

Na vode

Recept na varenie krupice na vode:

  1. Nalejte 1 šálku vody do panvice.
  2. Priveďte do varu a pridajte 0,5 múčky. l. cukor a malá štipka soli.
  3. Nalejte pomaly 2 lyžice. l. obilniny.
  4. Ak chcete pripraviť kašu bez hrudiek, neustále ju miešajte.
  5. Do hotového jedla pridajte maslo a korenie podľa chuti.

Ďalší spôsob, ako pripraviť krupicu na vode:

  1. Nalejte 500 ml vody do hrnca a zapálte.
  2. Bez uvedenia kvapaliny do varu vyberte nádobu zo sporáka a pomaly do nej nalievajte 4 polievkové lyžice. l. cereálie a dôkladne premiešajte.
  3. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
  4. Po uplynutí tejto doby dajte panvicu na oheň a kašu varte 2 minúty.
  5. Podľa chuti pridajte soľ, cukor a vanilku.
  6. Varte ďalšie 4 minúty za stáleho miešania.
  7. Hotové jedlo ochutíme maslom a pridajte ovocie.

V pomalom sporáku

S týmto prístrojom môžete variť jemnú chutnú kašu bez hrudiek. Nelepí sa, varí rovnomerne a rýchlo.

Varenie krupice v pomalom hrnci:

  1. Nalejte 300 ml studeného mlieka do misky prístroja.
  2. Zapnite režim varenia a nechajte variť tekutinu.
  3. Pomaly nalejte 2-3 lyžice. l. krupica, miešanie šľahačkou.
  4. Podľa chuti pridajte cukor.
  5. Hotové jedlo ochutíme maslom.

V pomalom hrnci dostanete jemnú krupicu bez hrudiek.

Užitočné tipy

Poznámka pani:

  • Vypočítajte pomer kvapaliny a krupice v závislosti od požadovanej konzistencie. Ak máte radi hustú ovsenú kašu, vezmite 1 šálku vody alebo mlieka a 3 lyžice. l. obilniny. Ak chcete získať viac tekutej misky, kombinujte 200 ml tekutiny a 2 lyžice. l. krupice.
  • Ochladená krupica zahustí, môže sa podávať vo forme pudingu. Dochutíme sladkým sirupom alebo medom.
  • Aby ste zabránili tvorbe hrudiek, cereálie mierne navlhčite studenou vodou, potom ju pomaly nalejte vriacim mliekom alebo vodou.
  • Aby mala kaša charakteristickú krémovú príchuť, varte ju v pečenom mlieku.
  • Počas varu pridajte soľ a cukor. To zlepší chuť misky.
  • Maslo iba v hotovej kaši.

Vedieť, ako uvariť a koľko krupice ovsenej kaše, budete môcť uvariť chutné jemné jedlo bez hrudiek. Semolinu možno podávať na raňajky. Je výživný a dlhodobo udržuje pocit sýtosti. Môžete si vziať hrubú kašu vo forme pudingu, aby ste pracovali ako desiatu.

Ako variť krupicu

Na varenie si vyberte ten správny kus. Uistite sa, že vybrané balenie je neporušené a má na ňom značku „T“. To je dôkaz, že bol vyrobený z tvrdej pšenice. Takéto výrobky sa považujú za najchutnejšie a naj výživnejšie, hoci výrobky s označením „M“ od mäkkých odrôd sú oveľa bežnejšie.

Ideálny výsledok je možné dosiahnuť iba vtedy, ak sú zreteľne dodržané odporúčané množstvá - dajte 6 polievkových lyžíc na liter mlieka alebo vody. Základné požiadavky:

  1. Nádoba, v ktorej sa bude krupica variť, musí byť z hliníka alebo vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. V opačnom prípade je zaručené horenie.
  2. Pri nalievaní obilnín nedovoľte, aby sa tvorili hrudky.
  3. Umiestnite kocku ľadu, aby ste znížili riziko spálenia.

Spôsob varenia závisí od toho, či nalievate vodu alebo pripravujete mliečne jedlo.

Ako variť krupicu

Požadovaný čas závisí od požadovanej konzistencie. Kaša uvarená na vode bude tak pripravená o 10 - 15 minút, zatiaľ čo krupica uvarená na mlieku bude pripravená:

  • 20 minút - kvapalina
  • 25 minút - hrubé.

Nezabudnite trvať na kaši po vypnutí ohňa na 10-15 minút, zakrytie panvice vekom.

Najchutnejšia ovsená kaša v mlieku bez hrudiek (pomer pre 1 osobu)

Teraz vám poviem jedno tajomstvo, že veľa ľudí nevie a ani to neháda! Mnoho kuchárov o tom hovorí, ale z nejakého dôvodu ich nepočujeme a robíme všetko staromódnym spôsobom. Nalejte krupicu do studeného mlieka! To je celé tajomstvo 🙂 Vyskúšajte to a už si nebudete pamätať nešťastné hrče, sľubujem vám!

V tomto recepte sú uvedené pomery na osobu, prípadne, ak je to potrebné, zvýšite ich počet až toľko, koľko ľudí bude mať toto jedlo raňajky.

  • mlieko - 1 šálka
  • krupica - 1,5 lyžice so sklíčkom,
  • cukor - 0,5 - 1 lyžica;
  • soľ je štipka.

  1. Nalejte mlieko do panvice, vložte doň soľ a cukor.
  2. A hlavným tajomstvom varenia ovsenej kaše bez hrudiek je pridanie krupice do studeného mlieka a až potom ju uvaríme!

Hrudky v ovsenej kaši sa tvoria v dôsledku peny vo vriacom mlieku, takže pridaním obilnín do studeného mlieka na ňom jednoducho nebudete mať žiadne hrudky.

  1. Všetko premiešame a dáme na varenie sporák.
  2. Čakáme, kým naša kaša vrie, občas sa premiešame, aby nedošlo k spáleniu.
  3. Po varení varte 1-2 minúty a panvicu vyberte z ohňa.
  4. Vložte kašu do taniera a vychutnajte si jej chuť a príjemnú textúru bez hrudiek!

Ako uvariť krupicu (v pomere na 1 liter)?

Ďalší skvelý spôsob varenia ovsenej kaše, pretože to tiež nebude mať hrudky. Základom, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, je pridanie obilnín do chladeného mlieka, ale samotný proces je trochu odlišný. Určite to vyskúšajte a budete prekvapení, aké jednoduché to dopadne!

Podiely sú uvedené pre veľkú spoločnosť s obsahom jedného litra mlieka.

  • mlieko - 1 l
  • krupica - 6 polievkových lyžíc,
  • cukor - 2 polievkové lyžice,
  • soľ - štipka
  • maslo - podľa chuti.

  1. Nalejte jednu pohár mlieka a vyberte ho nabok. Zatiaľ to nepotrebujeme.
  2. Zostávajúce mlieko sa naleje do panvice a zapáli sa.
  3. Akonáhle sa mlieko uvarí, znížte teplo na minimum.
  4. Teraz vezmeme pohár so studeným mliekom, ktoré sme naliali skôr, a naplníme ich krupicou. Všetko premiešajte lyžičkou do hladka.
  5. Teraz nalejeme výslednú hmotu do už uvareného mlieka, znova ju privaríme do varu a príležitostne premiešame.
  6. Po varení varte ďalších 4-5 minút.
  7. Na konci varenia pridajte soľ a cukor, premiešajte a podávajte, podľa chuti pridajte kúsok masla.

Tekutá kaša bez hrudiek - recept na 1 pohár mlieka

Tradičná metóda, ktorá je známa všetkým, je však podľa môjho názoru trochu pracná. Po naliatí krupice do vriaceho mlieka ju musíte stále premiešať, aby sa „nezanášala“. Ale skôr som vždy varil podľa tohto receptu a výsledok bol so mnou celkom dobrý.

  • mlieko - 1 šálka
  • voda - 1 polievková lyžica,
  • krupica - 1,5 polievkové lyžice,
  • cukor - 1 polievková lyžica,
  • soľ - štipka
  • maslo podľa chuti.

  1. Nalejte trochu vody na dno nádoby, asi jednu polievkovú lyžicu.

Deje sa tak tak, aby mlieko nespálilo.

  1. Položíme panvicu na sporák a nalejeme do nej mlieko, pridáme soľ, cukor podľa chuti a necháme ohriať.
  2. Keď sa mlieko takmer uvarí, nalejte krupicu tenkým prúdom, všetko lyžičkou neustále premiešajte.
  3. Pokračujeme v zasahovaní ďalších 5 minút.
  4. Potom zakryjeme panvicu vekom, znížime teplotu a necháme pár minút pôsobiť.
  5. Nalejte kašu na taniere, podľa chuti pridajte olej.

Ako uvariť krupicu s mliekom v pomalom hrnci?

Kávovar je najobľúbenejší pomocník v kuchyni mnohých hostesiek. To nie je prekvapujúce, však? Šetrí veľa času a úsilia pri varení. Takže pri raňajkách vám tiež pomôže. Ak ste nevarili krupicu vo viaczásobníku, nezabudnite to dohnať, a potom som si istý, že vaše raňajky nebudú rovnaké. A každé ráno na vás na stole čaká horúca, chutná kaša!

  • mlieko - 480 ml
  • krupica - 30 g,
  • soľ - štipka
  • cukor - 1 polievková lyžica,
  • maslo - 20 g.

  1. Nalejte krupicu do misky z multicooker.
  2. Pridajte soľ a cukor, rovnako ako kúsok masla.
  3. Do misky nalejte mlieko, dobre premiešajte. Zapneme režim „Mliečná kaša“ a nastavíme čas na 20 minút.
  4. To je všetko, naša kaša je pripravená! Neuveriteľne jednoduché riešenie pre zaneprázdnených ľudí, ktorí sú pravdepodobne väčšina z nás. Hodil všetko do misy a robil si ranné veci a v tejto dobe sa pripravuje chutné raňajky pre celú rodinu.

Recept na krupicu s tekvicou (proporcie pre 2 osoby)

Tekvica sa dokonale mieša s obilninami. A mimochodom, táto zelenina doplní krupicu, ktorá sa považuje za „prázdnu“ z hľadiska vitamínov, obilnín, užitočných prvkov. Preto, ak máte tekvicu ležiacu doma a už neviete, čo z nej sa dá variť, potom je podľa môjho názoru kaša vynikajúcou možnosťou, najmä preto, že v nej nebude cítiť samotná zelenina.

  • mlieko - 0,5 l
  • krupica - 4 polievkové lyžice,
  • tekvica - 2 kusy,
  • cukor - 1 - 2 polievkové lyžice,
  • soľ a maslo podľa chuti.

  1. Predúpanú tekvicu votrite na jemné strúhadlo.
  2. Mlieko privedieme do varu a doň dáme strúhanú tekvicu, soľ a cukor.
  3. Varte 5-7 minút. Potom pomaly nalejte krupicu, varte asi tri minúty za stáleho miešania.
  4. Vložte ovsenú kašu na tanier, pridajte maslo a užívajte si nielen chutné, ale aj veľmi užitočné jedlo!

Video, ako uvariť krupicu s banánom

Pre tých, ktorí chcú diverzifikovať a doplniť ovsenú kašu nejakým iným vkusom, sú tu skvelé správy. Môžete pridať ovocie, ľanové semienka, čokoládu, kakao, kondenzované mlieko a čokoľvek iné, iba keby to bolo pre vás chutné! A ako variť krupicu s banánmi, pozri nižšie!

  • mlieko - 0,5 l
  • krupica - 3 polievkové lyžice,
  • cukor - 1 dezertná lyžička,
  • soľ - štipka
  • banán - 1 ks.,
  • maslo - 30 g.

No, to je všetko, v tomto článku som sa pokúsil predstaviť všetky svoje vedomosti týkajúce sa prípravy ovsenej kaše. A naozaj dúfam, že sa vám to hodí a vy, rovnako ako ja, nebudete mať problémy s varením tohto jednoduchého, ale zároveň „problematického“ mlynčeka, ktorý sa tak často rozpadá. Teraz poznáte všetky tajomstvá a vaši blízki určite ocenia chutné raňajky!

Správne proporcie a doba varenia

Predovšetkým je potrebné dbať na správny pomer pomerov mlieka a krupice. A nezabudnite tiež, koľko času je potrebných na jeho prípravu.

Ak dodržiavate prísne pravidlá, potom článok 6 l. krupica je potrebná na 1 liter mlieka. Aby sa znížil pomer, všetko by sa malo vydeliť 2. Podľa toho sa na pol litra mlieka požadujú 3 polievkové lyžice krupice. Na získanie tekutejšej kaše je potrebné znížiť jej proporcie. Na 500 ml mlieka musíte vziať 5 čajových lyžičiek krupice. Táto kaša sa považuje za päť percent a používa sa na kŕmenie malých detí. V priebehu času sa podiel zvyšuje na 10 percent. Preto na 0,5 litra mlieka potrebujete 10 čajových lyžičiek krupice.

Ak sa krupica pripravuje z domáceho mlieka, musí sa zriediť vodou. Pomer v tomto prípade by mal byť 1 až 3. Preto by množstvo na 200 ml vody malo zodpovedať 600 ml mlieka. Ak počítate všetko v pohári, potom 1,5 šálky vody potrebujú 3 šálky mlieka. Na 400 ml vody sa pridá 1,2 litra mlieka. Na prípravu tekutej krupice bude stačiť uvariť ju 5-15 minút. V prípade hustejšej ovsenej kaše je potrebné čas mierne predĺžiť na 25 minút.

Klasické recepty

Príprava tejto kaše je najjednoduchšia podľa klasického receptu. To znamená, že sa musí uvariť v čerstvom mlieku. Takáto kaša je bohatšia na vitamíny, čo znamená, že prinesie viac prínosu pre ľudské telo. Môžete pripraviť krupicu tak tekutú, ako aj hustú. Je potrebné podrobnejšie zvážiť recepty na rôzne možnosti obilnín.

Kvapalina

Ak chcete získať kašu požadovanej konzistencie, musíte do mlieka pridať trochu krupice.

Potrebné komponenty:

  • pol litra čerstvého mlieka,
  • 60 g cukru
  • 75 g - krupica,
  • 20 g masla.

Krok za krokom recept je pomerne jednoduchý.

  1. Čerstvé mlieko sa musí variť. Potom nalejte zrno zmiešané s cukrom do veľmi tenkého prúdu.
  2. Kaša varte 5-7 minút, bez toho, aby ste prestali miešať. Potom sporák vypnite a panvicu zakryte vekom.
  3. Nechajte stáť ďalších 10-15 minút.

Pri podávaní môžete na hotovú krupicu naliať kúsok oleja. To jej dodá krémovú chuť.

Tučný

Na zvýšenie hustoty ovsenej kaše sa musia zvýšiť proporcie a doba varenia krupice.

Potrebné komponenty:

  • 1 liter - čerstvé kravské mlieko,
  • 180 g - krupica,
  • 50 g masla,
  • soľ podľa chuti.

Krok za krokom recept:

  1. keď sa mlieko uvarí, je potrebné do neho naliať krupicu malým prúdom,
  2. potom soľ a varte na miernom ohni 20-25 minút za stáleho miešania.

Do hotovej kaše je potrebné pridať olej a môžete začať ochutnať.

S tekvicou

Potrebné komponenty:

  • 1 šálka čerstvého kravského mlieka
  • 120 g - tekvica,
  • 30 g krupice
  • 30 g masla,
  • 15 g - cukor
  • soľ podľa chuti.

Zvážte postupný recept.

  1. Tekvica musí byť rozdrvená. Aby ste to dosiahli, vložte ju na panvicu a potom ju nakrájajte na malé kúsky a varte 20 minút.
  2. Potom musíte prevariť mlieko, pridať tekvicové pyré, cukor a trochu soli. Všetky komponenty sa musia dobre premiešať a prevariť.
  3. Potom by mal byť tenký prúd naplnený krupicou a variť ďalších 12 minút za stáleho miešania.

Hotové jedlo osloví nielen deti, ale aj dospelých. Bude to nielen užitočné, ale aj diétne ošetrenie.

S mrkvou

Ďalšou zaujímavou možnosťou je vynikajúca krupica so svetlou mrkvou.

Potrebné komponenty:

  • 1 veľká mrkva
  • 1 šálka mlieka
  • 10 g masla
  • 10 g - granulovaný cukor
  • soľ.

Krok za krokom recept:

  1. mrkva sa musí nastrúhať na hrubom strúhadle a 15 minút variť pri nízkej teplote,
  2. potom musíte do nej pridať všetky komponenty, okrem krupice,
  3. keď sa obsah začne variť, môžete krupicu naplniť tenkým prúdom,
  4. varte až 10 minút a súčasne miešajte.

Takéto jedlo bude mať nielen príjemnú chuť, ale aj veľmi krásnu farbu.

Krupicová kaša na mliečnom recepte v pomere 1 liter mlieka

Tekutá alebo hustá krupica z krupice v mlieku bez hrudiek sa pripravuje rýchlo a ľahko a konzistencia misky závisí od pomerov zložiek. Mnohí si túto liečbu užívali už v detstve. Nie všetky ženy v domácnosti však vedia variť krupicu z krupice v mlieku chutnom, takže je bez hrudiek. Takéto jedlo je vhodné jesť ráno, pretože obsahuje veľa uhľohydrátov.

O krupici v číslach

Ako uvariť ovsenú kašu v mlieku? Trvanie tepelného spracovania prechádza niekoľkými fázami a je asi štvrtina hodiny. Spočiatku sa mlieko alebo filtrovaná voda uvedú do varu. Tento proces trvá asi päť minút. Potom sa na 3-5 minút zavádza krupica. Potom prepadne pri minimálnom ohni presne päť minút.

Tip! Po varení sa odporúča trvať päť minút na krupici. Môžete pridať kúsok rozpusteného masla pre aróma a zlepšenie chuti.

Ako uvariť ovsenú kašu vo vode? Kaša na vodnej báze sa varí 15 minút. Jediný rozdiel od mliečnej krupice je nízka nutričná hodnota. Takýto pokrm často pripravujú ľudia na diéte. Všeobecne sa odporúča variť krupicu na báze mlieka. Liečba je teda omnoho chutnejšia a výživnejšia.

Moderné hostesky zmenili tradičný recept a začali riediť mlieko filtrovanou vodou. Najoptimálnejší pomer je 1: 1.

Ako uvariť krupicu pre dieťa? Čas varenia sa nelíši od sady. Na svoje omrvinky si môžete uvariť kašu s tekutou konzistenciou. A čas to nijako neovplyvňuje, tu je potrebné dodržiavať proporcie.

Tip! Tradične sa odoberajú dve polievkové lyžice krupice na 200 ml mlieka alebo vody.

V mnohých ohľadoch chuť kaše závisí od kvality sypkého produktu. Venujte pozornosť farbe krupice, mala by byť nasýtená béžová a jednotná. Zrná sú približne rovnakej veľkosti. Ak máte radi hustú ovsenú kašu, potom ju môžete po uvarení ponoriť do rúry alebo zvýšiť množstvo pridaných obilnín.

Mnoho hostesiek sa obáva, že ovosová kaša bude príliš tenká. Verte mi, stačí dve polievkové lyžice na 200 ml tekutiny. Počkajte päť minút a všetky zrná budú dobre napučiavať.

Deti nemajú radi jesť kaši s hrudkami. Aktívne a nepretržité miešanie zabráni ich vzhľadu. Najskôr po varení mlieka alebo vody pridajte trochu cereálie a za stáleho miešania okamžite. Po druhé, kaša je v priebehu nasledujúcich piatich minút neustále miešaná, inak sa vytvárajú hrudky.

Ďalší bod - ovsená kaša sa drží na stenách riadu. Boky panvice a spodok namažte maslom zmäknutým alebo zoberte riady s nelepivým povlakom.

Do ovsenej kaše môžete pridať ďalšie prísady na zlepšenie chuti. A nejde iba o cukor. Obľúbené džemy, konzervy a dokonca aj želé bobule sú perfektné.

Jedinečnú chuť krupice dodávajú plátky jabĺk, banánová dužina, pomaranče. Ak máte po ruke čerstvé alebo mrazené bobule, môžete ich bezpečne používať.

Ak chcete kŕmiť svoje vyberané omrvinky krupicou, pridajte trochu karamelu, rozpustenej čokolády alebo ovocného sirupu. Verte mi, nikto nemôže odolať takému liečbe.

A na základe krupice pripravte chutné pečivo. A dokonca aj všetci milovaní maniori sa pripravujú s týmto krupičom.

„Správna“ krupica

Či už vaša rodina miluje krupicu alebo nie, vo veľkej miere závisí od kulinárskych schopností hostesky. Varenie takého jedla je ľahké, ak budete dodržiavať existujúce pravidlá. Na zlepšenie chuti môžete drvené jadrá vlašských orechov pomeliť a výslednú hmotu skombinovať so krupicou. Kaša sa ukáže tak voňavá a chutná, že nikto nemôže odolať takému gastronomickému pokušeniu.

Tip! Vezmite pasterizované mlieko s priemerným percentuálnym obsahom tuku. Nezabudnite, že v čase varu môže do kachlí uniknúť mlieko, takže nejdú ďalej.

Príprava:

  1. Ihneď pripravte prísady potrebné na výrobu krupice. Vyberte mlieko s priemerným percentuálnym obsahom tuku a vopred ho vyberte z chladničky, aby sa dosiahla izbová teplota.
  2. Nalejte mlieko do odmernej misky. Jedlá s obsahom položíme na mierny oheň a uvedieme základňu mlieka do varu.
  3. Akonáhle sa mlieko uvarí, okamžite znížte teplo na minimum. Postupne zavádzajte krupicu. V tomto okamihu kašu neustále miešajte špachtľou, aby sa v záhrade netvorili hrudky.
  4. Po krupici predstavíme granulovaný cukor a štipku soli. Pokračujeme v miešaní tak, aby kaša získala jednotnú konzistenciu. Niektorí kuchári odporúčajú pridať soľ a granulovaný cukor do vriaceho mlieka pred krupicou.
  5. Po dôkladnom premiešaní ovsenej kaše nechajte ju na minimálnej teplote ďalších päť minút. Vypnite plynový horák a trvajte na tom, že budete stáť kašu ďalších päť minút.
  6. Pridajte rozpustené maslo.
  7. Ak chcete, aby ovsená kaša získala orechovú príchuť, pred varením skombinujte drvené jadrá so krupicou.
  8. Podávajte aromatickú kašu na stôl a rozdeľte ju na rozdelené taniere.
  9. Ak chcete príjemne nakŕmiť mladšie domácnosti, pridajte na tanier trochu sirupu alebo rozpustenej čokolády. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutný.

Krupica nie je len jedlo pre deti. Odporúča sa, aby sa takáto liečba zaviedla do stravy ľudí trpiacich chorobami zažívacieho traktu. Kaša tiež pomáha udržiavať silu tela počas obdobia zotavenia po dlhotrvajúcom oslabujúcom ochorení.

Môžete pridať kyslá kapusta a

Do svojej obľúbenej kaše môžete pridať všetky druhy výplní. Kaša na báze mlieka chutí skvele v harmónii s tekvicovou dužinou. Jablká a hrušky. A ak tiež preukážete svoju fantáziu, časť krupice môže byť vyzdobená originálnym spôsobom. Taký pôžitok bude vyzerať ešte viac chutný. Bon chuť!

Eliminujte hrče

Bude to o hlavnom tajomstve, ktoré úplne eliminuje tvorbu hrudiek počas prípravy ovsenej kaše. Tieto informácie už dlho zdieľajú odborníci, ale väčšina žien v domácnosti tvrdohlavo postupuje podľa tradičného spôsobu varenia.

  • Pridať obilie nie je v horúcom mlieku, ale v chlade.

Ďalším bodom sú proporcie. V tomto recepte sú zobrazené všetky ukazovatele varenia pre 1 osobu. Ak potrebujete viac variť, úmerne zvyšujte všetko. Pri príprave raňajok musíte vziať:

  • 1 šálka mlieko,
  • 1,5 lyžice. l. krupica so sklíčkom,
  • 0,5 - 1 lyžica granulovaný cukor
  • trochu soli.

Proces varenia:

  • Do misiek nalejte studené mlieko. Pridá sa soľ, cukor a krupica.
  • Po dôkladnom premiešaní všetkých ingrediencií položte panvicu na malý oheň.
  • Priveďte do varu, nezabudnite občas zamiešať. V opačnom prípade môže obsah horieť.
  • Akonáhle sa zmes uvarí, objaví sa čas. Po 2 minútach vyberte panvicu z ohňa.
  • Miska bez hrudiek sa dá umiestniť na tanier a podávať.

Krok za krokom recept na 1 liter

Ako variť krupicu v mlieku a proporcie jedla vo veľkej spoločnosti. V rodine, kde je niekoľko detí, ako aj dospelých, ktorí monitorujú svoje zdravie, je krupica vynikajúcou voľbou na raňajky. Vypočítaný darčekový recept na 1 liter mlieka:

  • 6 lyžíc krupica,
  • 2 polievkové lyžice granulovaný cukor
  • soľ podľa chuti
  • kúsok masla.

Proces varenia:

  • z 1 liter odlieva sa mlieko 1 šálka a zrušil. Zvyšok sa vloží do misy a zapáli sa. Akonáhle sa obsah varí, oheň sa minimalizuje.
  • V tomto okamihu sa krupica naleje pohárom studeného mlieka a dobre sa premieša. Výsledkom je homogénna zmes.
  • V ďalšom stupni sa krupica zriedená v mlieku naleje do vriacej kvapaliny za stáleho miešania obsahu.
  • Priveďte do varu a varte asi 5 minút.
  • Na záver pridajte soľ a cukor, nalejte do taniera a podávajte. Do každej misky vložte kúsok masla.

Misky bez hrudiek na 1 šálku mlieka

Väčšina hostesiek rád experimentuje a ľahko súhlasí s novými nápadmi. Existujú však konzervatívci, ktorí uprednostňujú tradičné spôsoby varenia. Varenie podľa receptu starej mamy je časovo náročný proces, pretože musíte neustále miešať zmes. Len v tomto prípade je možné zabrániť tvorbe hrudiek. Napriek tomu boli babičky a matky pripravené týmto spôsobom a niektoré pokračujú v tejto tradícii.

Pre recept na 1 šálku mlieka bude potrebovať:

  • 1 polievková lyžica. l. voda
  • 1,5 lyžice. l. krupica,
  • 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor
  • hlúpa soľ
  • kúsok masla.

Proces varenia:

  • Nalejte do riadu 1 polievková lyžica. l. voda. Zapálte a nalejte 1 šálka mlieka.
  • Pridajte soľ, granulovaný cukor a obsah nechajte prevariť.
  • Akonáhle tekutina začne vrieť, nalejte zrno v tenkom prúde za stáleho miešania drevenou špachtľou.
  • Pokračujte v miešaní, varte asi 5 minút. Potom panvicu zakryte vekom, udržujte ju v tomto stave pri minimálnom ohni 2 minúty a očistené od horúcej.
  • Kaša sa naleje na taniere, pridá sa olej a podáva sa na stôl.

Recept na pomalé varenie

V súčasnosti je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni hrniec na krk. S jeho pomocou môžete výrazne ušetriť čas a náklady na fyzické sily pri varení. Okrem toho kvalita jedál výrazne prevyšuje kvalitu jedál pripravených na sporáku.

Na varenie v pomalom hrnci musíte vziať nasledujúce produkty:

  • 480 ml mlieko,
  • 30 g krupica,
  • 1 polievková lyžica granulovaný cukor
  • soľ podľa chuti
  • maslo 20 g.

Proces varenia:

  • Do špeciálnej misky z viacvrstvového oleja nalejte krupicu, soľ, cukor a kúsok masla.
  • Pridajte mlieko a dôkladne premiešajte obsah.
  • Nastavte režim „Mliečna kaša“, dobu varenia 20 minút.

Po uplynutí času je kaša pripravená. Takýto proces varenia je skutočným záchrancom života pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si nemôžu dovoliť tráviť veľa času varením. A v tomto prípade varí hrniec na krk a hosteska súčasne vykonáva ďalšie domáce práce.

Tekvica návnada pre dve osoby

Tekvica je zelenina, ktorá je ideálna na pridávanie do obilnín. S krupičkou to ide dobre. Väčšina odborníkov tvrdí, že jedlo samotné neobsahuje užitočné látky. Tekvica bude schopná zaplniť túto medzeru. Pri použití sa takmer necíti, ale dáva piknik.

Je potrebné vziať:

  • ½ litra mlieko,
  • dva páry polievkových lyžíc obilniny,
  • pár lyžičiek práškový cukor
  • štipka soli a plátok oleja.

Spôsob varenia:

  • Tekvica sa melie pomocou strúhadla.
  • Po privedení mlieka do varu sa doň položí tekvica, soľ a cukor. Cook 7 minút.
  • Pomaly av malých dávkach pridajte krupicu.

Kaša podávame v miske s maslom.

Krupicová kaša s banánmi alebo jablkami (video)

Chuť krupice môžete diverzifikovať pomocou ovocia. Okrem toho sa ako prísady používajú ľanové semená, kondenzované mlieko, čokoládové lupienky, kakao a ďalšie. Ako uvariť ovsenú kašu s banánmi alebo jablkami je uvedené v videu nižšie.

Článok predstavuje niekoľko receptov na výrobu známej krupicovej kaše. Každá hostiteľka si môže zvoliť najvhodnejšiu možnosť. Hlavná vec, ktorú treba pamätať na hlavné rady, ktoré vylúčia tvorbu hrudiek počas varenia.

Ohodnoťte tento článok:

Som autorom tohto blogu. Môžem objednať tvorbu obsahu pre webové stránky. Moje kontakty sú nižšie. Celý mier! 😉

Podiely mlieka a krupice

Aké podiely krupice, mlieka a vody musíte vziať, aby ste si pripravili lahodnú kašu? Pri varení jedál rôznej hustoty sa pomer zložiek mení podľa vašej vlastnej chuti. Je potrebné vziať do úvahy podiel krupice v krupici v mlieku, pretože od toho závisí jej celkový obsah kalórií. Kulturisti to musia venovať pozornosť. Ak chcete vyrábať veľmi výživné potraviny, pridajte viac obilnín alebo cukru. Existuje niekoľko názorov na to, ako uvariť krupicu v mlieku. Pani pripravia pochúťku na 10 až 40 minút. Čím dlhšie masu varíte, tým je viskóznejšia.

Recepty krupice z krupice v mlieku

Existuje veľa informácií o tom, ako uvariť krupicu v mlieku. Ak si želáte, môžete zmeniť jeho chuť pridaním cukru, čokolády, medu alebo sušeného ovocia. Okrem sladkého jedla sa niekedy osviežujú soli. Podľa osobných preferencií je možné krupicu variť tekutú, hustú alebo do konzistencie peny. Postup prípravy tohto ošetrenia je uvedený na fotografii.

• Čas varenia: 20 minút.

• Dávky na jeden kontajner: 2 osoby.

• Obsah kalórií: 105 kcal / 100 g.

• Obtiažnosť prípravy: ľahká.

Tento recept na krupicu z krupice v mlieku bez hrudiek je klasický. Aby bola tekutá, nalejte malé množstvo obilnín. Na varenie je vhodné plnotučné mlieko alebo nízkotučné výrobky. Mlieko môže byť domáce alebo skladované mlieko. Ak produkt začne kyslý, po uvarení sa objavia vločky tvarohu. Takéto mlieko nie je vhodné pre krupicu.

  • mlieko - 500 ml
  • granulovaný cukor - 2 lyžice. l.,
  • krupica - 2,5 lyžice. l.,
  • maslo - 10 g.
  1. Do nádoby nalejte studené mlieko.
  2. Dajte ho na oheň a nechajte variť tekutinu.
  3. Nalejte cukor a obilniny do prúdu vriaceho mlieka za stáleho miešania.
  4. Varte 5 minút.
  5. Vypnite teplo.
  6. Nasaďte veko na panvicu a nechajte krupicu stáť 10 minút.
  7. Pri servírovaní položte plátky masla na taniere.

• Čas varenia: 25 minút.

• Dávky na jeden kontajner: 4 osoby.

• Obsah kalórií: 120 kcal / 100 g.

• Problémy s varením: stredné.

Ako uvariť lahodnú pochúťku? Na varenie hustej krupice by sa malo zvýšiť množstvo cereálie. Na fotografii môžete vidieť konzistenciu misky. Je potrebné poznamenať, že čím dlhšie krupica mizne, tým väčšia je jej viskozita. Na dosiahnutie požadovanej konzistencie odoberte 10 g obilnín na každých 100 ml tekutiny. Môžete si uvariť jedlá z obyčajného alebo pečeného mlieka - krupica sa napriek tomu ukáže ako chutná.

  1. Varte 1 liter tekutiny.
  2. Nalejte krupicu.
  3. Počkajte na var.
  4. Pridajte lyžičku soli.
  5. Duste na miernom ohni asi 7 minút.
  6. Pri servírovaní dajte maslo. Doštička sa niekedy zasekne.

Na kondenzované mlieko

• Čas varenia: 30 minút.

• Dávky na jeden kontajner: 3 osoby.

• Obsah kalórií: 180 kcal na 100 g produktu.

• Problémy s varením: stredné.

Dokonca aj najnáročnejšie dieťa bude mať radosť s kondenzovaným mliekom. Cukor sa nemusí pridávať, pretože tento koncentrovaný produkt je veľmi sladký. Kalorický obsah potravín v kondenzovanom mlieku je vysoký - z tohto dôvodu by sa semolina varená podľa tohto receptu mala podávať ako raňajky. Do vôle sa pridávajú kúsky masla, ale jedlo bude výživnejšie a vysoko kalorické.

  • voda - 600 ml
  • kondenzované mlieko - 200 ml,
  • krupica - 70 g,
  • soľ - 1 štipka,
  • maslo - 30 g voliteľné.
  1. Zahrejte vodu v panvici a pridajte do nej kondenzované mlieko.
  2. Osolíme.
  3. Miešajte neustále, nalejte obilie.
  4. Keď hmotnosť zhustne, vypnite teplo.
  5. Nádobu odložte nabok, aby sa varilo.

Na prášok mlieka

• Čas varenia: 35 minút.

• Dávky na jeden kontajner: 4 osoby.

• Obsah kalórií: 170 kcal na 100 g produktu.

• Problémy s varením: stredné.

Krupica vyrobená z proteínového prášku nemá horšiu chuť ako obvykle. Ak máte iba suché prísady, môžete tiež variť krupicu bez zŕn. Hlavným problémom v kulinárskom procese je dosiahnuť, aby bola hmota homogénna, takže toľko žien v domácnosti má záujem, ako ju variť bez hrudiek. Pre zvýšenie chuti krupice môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie: čokoládu, nakrájané ovocie alebo džem.

  • sušené mlieko - 5 lyžíc. l.,
  • voda - 600 ml
  • soľ - 1 štipka,
  • krupica - 70 g,
  • granulovaný cukor - 2,5 cl. l.,
  • džem, ovocie alebo čokoláda podľa chuti.
  1. Predhrejte vodu na 40 ° C.
  2. Nalejte prášok do samostatnej nádoby a nalejte vodu do tenkého prúdu, jemne premiešajte, až kým nedosiahnete tekutú konzistenciu.
  3. Potom sa musí hmota uvariť.
  4. Nalejte cukor, soľ a krupicu.
  5. V tomto režime varte krupicu po dobu 5 až 7 minút a vyberte ju zo sporáka.
  6. Pri servírovaní pridajte džem, kondenzované mlieko alebo iné výrobky podľa chuti.

Koľko krupice je potrebné na 1 liter mlieka?

Všetko kúzlo krupice je jej konzistencia. Nemal by byť hrubý, ale nie príliš tenký. Koľko nalejte krupicu na 1 liter mlieka? Odpoveď je jednoduchá: 4 lyžice obilnín, Známe hlavné tajomstvo lahodnej kaše, zvážte nuansy jej prípravy pomocou kuchynského vybavenia a iba na sporáku v panvici.

Manka v pomalom sporáku

Kuchyňa modernej domácnosti je nemysliteľná bez úspechov výrobcov domácich spotrebičov. Jedným z takýchto elektromechanických asistentov je multikoker. Výrazne to zjednodušuje prípravu vašich obľúbených jedál. Takže pripravte krupicu na tri porcie.

Potrebujete to vedieť!

Zloženie krupice obsahuje tieto látky:

  • škrob,
  • proteíny,
  • vitamíny E a skupina B,
  • vápnik, fosfor, železo, draslík.

Prítomnosť lepku v ovsenej kaši však môže byť pripísaná mínusom, pretože zdravotnícki odborníci sa domnievajú, že zvyšuje riziko vážnych chorôb.

Najlepšiu chuť má mliečna krupica. Aby sa predišlo spotrebe prebytočných kalórií, môže sa zriediť vodou. V procese varenia mlieka pred jeho naliatím do nádoby musíte pridať filtrovanú vodu - predídete tak prilepeniu kaše.

Hlavným problémom pri príprave chutnej krupicovej kaše sú hrudky, ktoré sa tvoria pri nedostatočnom premiešaní. Tento problém možno vyriešiť dôkladnejším miešaním a pomalým rovnomerným nalievaním cereálií do vriaceho mlieka. Na to môžete použiť sitko.

Vediac, koľko lyžíc krupice musíte vložiť na 1 liter mlieka, môže si každý rýchlo pripraviť lahodnú kašu. Táto znalosť je dôležitá, pretože ani použitie kuchynských asistentov nie je vyňaté z potreby označiť presné množstvo obilnín záložkou, pretože namiesto chutnej a mierne tenkej kaše môžete získať krupicový puding. Bon chuť!

Ideálny recept na krupicu: podiely mlieka a krupice

Dobrý deň, priatelia! Ak uvažujete o tom, čo variť na raňajky, skúste pripraviť krupicu. Pri správnej príprave to nie je len veľmi chutné a uspokojivé jedlo, ale je to tiež cenné pre telo.

Takáto kaša pôsobí na tráviaci systém čistiacim spôsobom. A tak, aby jedlo vyšlo ako jemné ako v detstve a bez hrudiek, poviem vám, aké množstvo mlieka a krupice by malo byť pre kašu na krupicu.

Ideálne pomery mlieka a krupice


Poďme teda zistiť, koľko mlieka a obilnín je potrebné vložiť, aby dieťa uvarené jedlo jedlo s radosťou.

Štandardný pomer je 6 polievkových lyžíc krupice na 1 liter mlieka.

Domáce mlieko je možné riediť vodou - v pomere 3 ku 1, Skladovací produkt nie je potrebné riediť. V prvej lyžičke sa zmestí 30 gramov obilnín. Okrem toho celkové množstvo kaše je - 180 g.

Zistite, aké sú škody a výhody obilnín. Kaša neobsahuje veľké množstvo vlákniny alebo vitamínov, je tu však ľahko stráviteľná bielkovina a uhľohydráty.

Dokáže poskytnúť telu užitočnú energiu na celý deň. Misky sa odporúčajú ľuďom, ktorí majú problémy so žalúdkom a oslabeným tráviacim systémom.
Okrem toho je kaša zdrojom vápnika. Odporúča sa na posilnenie zubov a kostí, ako aj na chronickú únavu.

Malo by sa pamätať na to, že ovsená kaša má vysoký obsah kalórií. V tomto prípade môžete pripraviť kašu bez mlieka.

Tu je niekoľko užitočných tipov na výrobu krupice:

  1. Nezvyšujte oheň, pretože to ovplyvní tvorbu nadbytočných hrudiek a misa zhorí.
  2. Cukor, soľ a bobule sa pridávajú pár minút pred ukončením procesu varenia.
  3. Pred varením mlieka panvicu opláchnite studenou vodou.
  4. Pri používaní viacvrstvovej kaše sa ovsa stane rovnomernejšou, sviežou a mäkšou.
  5. Pre deti si môžete pripraviť hustejšiu kašu, ktorá sa nakrája na kúsky a zalejeme džemom, kondenzovaným mliekom a smotanou.

Tradičný recept

Skúsme urobiť jednoduchý recept. Mimochodom, ak chcete rýchly a jednoduchý spôsob varenia, pozrite sa sem. Obzvlášť chutné jedlo sa získava pomocou mlieka. To zvyšuje koncentráciu užitočných zložiek.

Na vytvorenie pokrmu budete potrebovať:

  • 0,6 litra mlieka,
  • krúpy asi 110 g
  • 30 g cukru
  • 50 ml vody
  • 30 gramov masla.


Kašu si môžete uvariť za 20 minút. To poskytne ideálnu a tekutú konzistenciu. 142 kcal na 1 porciu jedla.
Musíte variť takto:

  1. Na miernom ohni najskôr zohrejte vodu a potom pridajte mlieko.
  2. Tekutinu uveďte do varu.
  3. Potom jednou rukou premiešajte mlieko a druhou nalejte obilie a cukor.
  4. Obsah nádoby sa mieša päť minút.
  5. Zakryte kašu a nechajte ju dosiahnuť. Olej sa pridáva do každej jednotlivej porcie.

Kaša v pomalom sporáku

Pokúste sa pripraviť chutnú kašu pre deti v pomalom sporáku. V tomto prípade sa používajú nielen obilniny, ale aj rôzne bobule.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 0,8 litra mlieka,
  • 120 g krupice,
  • 100 g malín, ríbezlí a čučoriedok,
  • 40 g cukru
  • 30 gramov masla.

Kaša sa uvarí za 30 minút a 100 g produktu obsahuje asi 120 kcal. Výhodou varenia v pomalom sporáku je to, že ovsená kaša sa nespáli a v nej sa nevytvárajú hrudky.


Proces varenia:

  1. Misku namažte maslom a posypte múkou, nalejte mlieko a pridajte cukor.
  2. Na pomalom sporáku nastavte režim na „kaša“ alebo „viac-variť“.
  3. Čas varenia je 10 minút.
  4. Neodporúča sa zakrývať prístroj vekom. A kaša sa musí miešať.
  5. Ovocie opláchnite a vložte do cereálie minútu pred dokončením varenia.
  6. Potom zapnite režim „ohrev“ a do 15 minút nechajte zloženie dokončiť.

Jedlo môžete podávať teplé a ozdobte ho rozinkami a kandovaným ovocím alebo pridajte korenie. Ktoré korenie pridať, závisí od osobných preferencií. Môže to byť vanilka, škorica alebo kardamóm.

Kaša s tekvicou

Teraz sa dozvieme, ako uvariť detskú kašu s tekvicou.

Tu je to, čo potrebujete na pohár mlieka:

  • 100 gr tekvica
  • polievková lyžica krupice
  • lyžičku masla,
  • soľ a cukor.

Cook takto:

  1. Vložte tekvicu nakrájanú na plátky a nalejte vriacu vodu tak, aby ju voda zakrývala.
  2. Tekvicu dusíme 15 minút a potom vytiahneme a nasekáme na pyré.
  3. Nalejte mlieko, soľ a cukor.
  4. Zapálte a zamiešajte do varu.
  5. Potom nalejte krupicu a varte 7 minút.

Mrkvová krupica

Na varenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

  • lyžica obilnín
  • mrkva,
  • pohár mlieka
  • lyžičku masla,
  • soľ a cukor.

Musíte variť takto:

  1. Umyte, olúpte a nastrúhajte mrkvu a potom ju na 10 minút varte na miernom ohni.
  2. Potom dajte polovicu masla, soli, cukru a trochu vody.
  3. Nalejte do mlieka, privarte a nalejte obilie.
  4. Varte 7 minút, kým sa neuvarí, a potom vložte maslo.

Krupicová kastrol

Teraz zistite, či je možné krupicu použiť na varenie iných jedál. Napríklad pre kastról.

Tu sú niektoré produkty, ktoré budete potrebovať:

  • pohár krupice
  • 3 šálky mlieka a 2 vody,
  • 3 polievkové lyžice cukru
  • 2 vajcia
  • 3 polievkové lyžice masla
  • hrozienka, kôra a sušené ovocie,
  • džem a kondenzované mlieko.

Pozrite sa na hlavné fázy varenia:

  1. Najskôr pripravte krupicu.
  2. Porazte vajcia šľahačkou a pridajte ich do ovsenej kaše.
  3. Posypte chuť pomaranča a hrozienok.
  4. Vložte do rúry 40 minút.
  5. Hotové pečenie nakrájajte na porcie.


Do kastrolu môžete dať rybízovú omáčku, džem alebo kondenzované mlieko. Vyskúšajte rôzne recepty a užite si jedlo!

Ak chcete zdieľať zaujímavý recept, napíšte do komentárov.

Pozrite si video: Krupicová kaša - videorecept. Varenie s Viky (Február 2020).