Tvarohový koláč s cherry

Všetky bobule sú skladom vitamínov, takže koláč s višňami a tvarohom v pomalom hrnci vychádza nielen krehký a chutný, že sa nedá odtrhnúť od neho, ale je tiež veľmi užitočný. Rovnako ako každé pečenie v pomalom sporáku, vyjde vzdušné, topí sa v ústach a okamžite zmizne z tanierov.

Zloženie:

  • pre test:
  • pšeničná múka - 2 šálky,
  • vajíčko - 2 kusy,
  • maslo - 100 gramov,
  • cukor - 2 polievkové lyžice
  • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička,
  • vanilín.

pre plnenie la:

  • čerešňa (čerstvá alebo mrazená) - 400 gramov,
  • čerstvý tvaroh - 350 gramov,
  • kyslá smotana - 1 pohár,
  • cukor - 1 šálka
  • vajíčko - 3 kusy,
  • zemiakový škrob - 1 polievková lyžica.
  • Čo je potrebné pre tvarohový koláč v pomalom hrnci:

    Na plnenie syreniny:
    Balenie tvarohu s hmotnosťou 180 - 250 g
    3 tabuľky / l cukru
    1 vajce
    Pol šálky čerešní
    1 tabuľka / l kyslej smotany (akýkoľvek obsah tuku)

    Pre koláčový test:
    160 g cukru (zhruba fazetované sklo)
    1 veľké vajíčko (1 kategória)
    50 ml rastlinného oleja (1/4 fazetového skla)
    85 ml mlieka (polovica fazetovaného pohára)
    Múka 230 g
    1 čaj / l prášok do pečiva

    Ako variť:

    1. Vsadíme vajcia do hlbokej misky, vtierame ich cukrom a ohriate maslom.
    2. Na samostatnej doštičke zmiešajte múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Výsledná zmes sa pridá k rozdrveným vajciam a miesi mäkké cesto.
    3. Namažte dno misky a stenu na polovicu olejom, vložte do nej výsledné cesto, zarovnajte pozdĺž dna a formujte boky.
    4. Oloupajte bobule a položte ich na cesto a posypte škrobom hore, je to potrebné, aby bobule pri krájaní koláča nepretiekli.
    5. Tvaroh sa zmieša s vajcami, kyslou smotanou a cukrom, pomelie sa v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Výsledná zmes sa naleje do misy viacvrstvového oleja cez bobule.
    6. Zatvorte veko a zapnite multicooker v režime „pečenia“ na 80 minút.
    7. Keď zvukový signál informuje, že koláč je pripravený, vypnite viacvrstvový koláč a nechajte koláč stáť jednu hodinu so zatvoreným vekom (ak ho otvoríte, koláč sa môže usadiť). Po jednej hodine otvorte veko a nechajte ho chvíľu chvíľu vychladnúť.

    To je všetko. Môžete uvariť čaj a vychutnať si neporovnateľnú sladkú a kyslú chuť tých najjemnejších zákuskov.
    Koláč s čerešňami a tvarohom v pomalom hrnci je možné pripraviť nielen v lete, v čerešňovej sezóne, ale aj v akomkoľvek inom ročnom období pomocou predzmrazených bobúľ. Chuť sa nezmení a počas mrazu sa všetky vitamíny a živiny dokonale konzervujú.

    Ako variť koláč tvarohu s čerešňou v pomalom sporáku

    Začnime hnetením cesta na koláč.

    Choďte vajcom do veľkej nádoby, pridajte cukor, nalejte tekuté prísady - maslo / mlieko.

    Porazte lyžičkou alebo mixérom a nalejte do múky + prášok do pečiva. Zamiešame. Cesto na koláč je pripravené.


    Ako variť tvarohovú náplň.

    Vložte celý tvaroh do misy, vložte do vajíčka, pridajte kyslú smotanu a nalejte cukor.

    Miešajte všetky ingrediencie spolu. Nalejte čerešňu, miešanie nie je potrebné, aby šťava z bobúľ nezkazila bielu farbu tvarohovej náplne.

    Vložte cesto do rovnomernej vrstvy do namastenej misy a potom pomocou polievkovej lyžice prehĺbte uprostred.

    Do tejto depresie vložte tvarohovú plnku s čerešňami. Sploštite a nechajte strany cesta.

    Všetko zatvorte veko. Pečenie 1 hodinu. Po zaznení signálu bez otvorenia veka dajte ďalších 20 minút.

    Po signalizácii odstavte z ohrevu a nechajte pôsobiť 20-30 minút. A potom otvorený.

    Tvarohový koláč skvele vzrástol. Vyberte ju silikónovou špachtľou. Prejdite sa pozdĺž okrajov koláča, potom vypáčte spodok koláča a položte misku na hlaveň, vyberte koláč z lopatky.

    Vyzerá to ako tvarohový koláč s čerešňovým rezom.

    Ako vyrobiť čokoládový tvarohový koláč s višňami v pomalom sporáku

    1. Ak ste na pečenie vybrali mrazené čerešne, niekoľko hodín pred vyrobením koláča ho vyberieme z mrazničky a necháme ho pri izbovej teplote. Keď čerešňa roztopí, vypustite uvoľnenú šťavu a osušte bobule papierovými utierkami tak, aby prebytočná vlhkosť, ktorú absolútne nepotrebujeme, bola preč. Sušená čerešňa v škrobu.

    2. Vyrobte čokoládovú ganache. Maslo pre neho nakrájame na malé kocky, čokoládu rozbijeme na kúsky - bude potrebné ich roztopiť. Hotové výrobky rozptýlime do tepelne odolnej nádoby (najlepšie sklenenej) a vložíme do vodného kúpeľa. Varte za stáleho miešania, kým sa hmota nestane homogénnou. Potom sa ochladí na teplotu miestnosti.
    Tieto ingrediencie môžete roztaviť pomocou multicookera výberom režimu „Multi-cook“ a nastavením časovača na 3 minúty.

    3. V miske premiešajte vajíčka a cukor. Porazte sa dobre s metla - mali by ste dostať nadýchanú, pretrvávajúcu bielu penu.

    4. Utrite tvarohom cez jemné sito, pridajte ho do zmesi vaječného cukru a porazte ho.
    Ak na to nemáte čas, utrite tvaroh, potom odporúčam kúpiť nealkoholický nápoj v skúmavke - je to ideálne riešenie pre cukrovinky. Po výbere druhej možnosti znížte počet vajec na tri.

    5. Pridajte ochladenú čokoládovú smotanu k výslednej hmote, všetko opäť rozšľaháme šľahačkou.

    6. Do cesta vložte múku s práškom do pečiva (radšej ju preosievam), miesime dosť silné viskózne cesto.

    7. Cesto je rozdelené na dve rovnaké časti. Polovicu prenesieme do viacvrstvovej misky namazanej maslom.

    8. Na vrchu, v jednej vrstve, natrite čerešňu a jemne ju zatlačte do cesta.
    Zvyšné cesto rozotrite treťou vrstvou. Ak chcete, aby sa čerešňa distribuovala v celom koláče, jednoducho ju zmiešajte s cestom.
    Varenie koláča z čokoládovej tvarohovej višne s čerešňami 50 minút v režime „Pečenie“

    Náš čokoládový tvarohový koláč s čerešňou v pomalom hrnci je pripravený! Bon chuť!

    Klasický recept

    • tvaroh - 1 kg
    • cukor - 1 šálka
    • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice,
    • vajíčko - 2 kusy,
    • vanillin - pol balenia,
    • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička,
    • čerešňa - 400 g
    • krupica - 2 polievkové lyžice.

    príprava

    1. V samostatnej miske premiešajte vajcia s cukrom, vanilkou a práškom do pečiva.
    2. Pridajte kyslú smotanu a krupicu, opäť rozšľaháme.
    3. Po častiach pridajte tvaroh a dajte ho do mixéra alebo mixéra.
    4. Nalejte hmotu do pripravenej formy a pridajte bobule bez semien (čerstvé alebo mrazené).
    5. Celú zmes jemne premiešajte. Tvarohový kastról s čerešňou odošlite do rúry na 1 hodinu, varte pri teplote 180 stupňov.
    6. Kastrol tvarohu so zmrznutými čerešňami sa pripravuje takto: bobule vytiahnite z mrazničky, nechajte ich rozmraziť, vypustite prebytočnú šťavu a potom pridajte do tvarohovej hmoty.

    Strava bez krupice

    Podľa receptúry sa v rúre varí tvarohový hrnec s cherry. U pomalého sporáka alebo dvojitého kotla sa ukáže, že je menej kalorický, mäkký a vzdušný. Nebude však žiadna zlatá kôra, ktorú je možné získať iba v peci. Koláč sa pripravuje bez krupice a iných vysokokalorických prísad. Cukor sa môže znížiť alebo nahradiť fruktózou. Dieta kastrol dodá silu a energiu po celý deň a nepridá ďalšie libry.

    Budete potrebovať:

    • tvaroh - 500 g,
    • vajíčko - 3 kusy,
    • čerešňa - 200 g
    • škrob - 3 polievkové lyžice,
    • cukor - 5 polievkových lyžíc,
    • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice,
    • kardamón alebo muškátový oriešok - štipka.

    1. Zmiešajte tvaroh so škrobom, kyslou smotanou a cukrom. Dôkladne premiešajte. Je vhodné preskočiť tvaroh cez mlynček na mäso alebo drviť cez sito.
    2. Porazte vajcia šľahačkou. Pridajte k celkovej hmotnosti.
    3. Semená vyberte z čerešní a zmiešajte s tvarohom. Ďalšia možnosť: nalejte časť cesta do formy, na vrch roztiahnite vrstvu bobúľ a potom vylejte zvyšné cesto.
    4. Posypte mletým kardamómom alebo muškátovým orieškom.
    5. Vložte do rúry 180 stupňov a varte 30-40 minút.

    Cherry Jelly Souffle Cake

    Tento recept nie je najjednoduchší, ale stojí za to ho stráviť. Nezvyčajná kombinácia tvarohového krému v želé, kúskov čokoládovej sušienky a sladko-kyslých bobúľ ju znovu a znovu varí.

    Budete potrebovať:

    • vajce - 1 kus,
    • granulovaný cukor - 100 g,
    • práškový cukor - 100 g,
    • želatína - 20 g
    • tvaroh - 250 ml,
    • krémová (mastná) - 200 ml,
    • kakaový prášok - 4 čajové lyžičky,
    • kyslá smotana - 100 ml,
    • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice,
    • múka - 80 g
    • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička,
    • čerešňa (bez semien) - 200 g,
    • prevarená voda - 40 ml.

    1. Pridajte do vajíčka 100 g granulovaného cukru. Porazte mixér. Pridajte 2 polievkové lyžice rafinovaného oleja. Porazte ešte pár minút.
    2. Pridajte k múke prášok do pečiva a kakaový prášok, premiešajte.
    3. Suché prísady pridajte po častiach do tekutej hmoty za stáleho miešania.
    4. Nalejte sušienky do širokého pravouhlého tvaru. Hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť 3 cm.
    5. Vložte do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 15 - 20 minút.
    6. Nalejte želatínu prevarenou vodou a nechajte napučať.
    7. Pripravenú čokoládovú sušenku vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Potom nakrájame na kúsky hrúbky 2 × 2 cm.
    8. Pridajte smotanu, 100 g práškového cukru alebo piesku, vanilínu do tvarohu, ktorý bol nastrúhaný alebo rozdrvený na pastu. Porazte mixér.
    9. Želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli a po malých dávkach nalejte do tvarohovej zmesi bez toho, aby ste prestali šľahať miešačkou.
    10. Zdvihnite odnímateľnú formu pomocou lepiacej fólie s okrajom tak, aby mohla zakrývať hornú časť misky.
    11. Nalejte tretinu tvarohového krému, rozotrite kúsky sušienok a medzi nimi položte čerešňu. Nalejte ďalšiu časť krému, rozložte rovnaké prísady. Doplňte zvyšnú hmotu.
    12. Prikryte lepiacou fóliou a chladte 4 až 5 hodín.

    Tvarohové koláčiky s čerešňou v pomalom sporáku

    Ak chcete potešiť deti alebo hostí, nezabudnite pripraviť čokoládový koláč z cesta s tvarohom a višňami. Kombinácia čokolády, čerešní a tvarohu je ideálna v chuti. V tomto kontexte vyzerá kastról s čerešňami veľmi krásny a prekvapivo sa dá ľahko pripraviť.

    Budete potrebovať:

    • vajíčko - 4 kusy,
    • maslo - 120 g,
    • tvaroh - 300 g
    • horká čokoláda - 1 bar,
    • čerstvé bezsemenné čerešne - 300 g,
    • cukor - pol šálky,
    • múka - 150 g
    • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička,
    • soľ - štipka

    1. V kovovej miske rozbite čokoládu a nakrájajte maslo na kúsky. Vložte do vodného kúpeľa a za miešania roztavte. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
    2. Tvaroh utrite sitom alebo mixérom. Pridajte k tomu 2 vajcia a pol pohára cukru. Miešajte miešačkou.
    3. V samostatnej miske zmiešajte 2 vajcia, 2 lyžice granulovaného cukru, vanilku a štipku soli. Porazte mixér.
    4. Pridajte do zmesi vychladenú čokoládu, rozšľahajte.
    5. Preosiata múka sa zmieša s práškom do pečiva a zmieša sa s hlavnou hmotou.
    6. Namastite spodnú časť a boky viacvrstvovej misky rastlinným olejom. Položte tretinu hnedého cesta. Potom nalejte polovicu tvarohového krému a rovnomerne rozložte bobule (polovica celkového množstva).
    7. Potom nalejte druhú tretinu cesta, zvyšný krém, čerešne a zvyšok cesta. Narovnať všetko.
    8. Pripravený kastrol syra s čerešňami dajte do pomalého hrnca. V pomalom variči Redmond sa jedlo varí v režime „Pečenie“ 50 minút.

    Šľahačka s višňovým šľahačkou

    Tvarohový višňový koláč sa pripravuje bez vajec s pridaním mrazených čerešní. Rozmrazená šťava je tiež súčasťou zložiek. Jedná sa o rýchly a chutný čajový dezert. Recept stojí za zmienku o zaneprázdnených manželkách v domácnosti.

    Budete potrebovať:

    • tvaroh - 400 g
    • maslo - 50 g,
    • cukor - 4 polievkové lyžice,
    • sóda - pol lyžičky,
    • mrazená čerešňa - 300 g,
    • múka - 100-200 g.

    Tvarohový koláč s čerešňou bude vzdušný a mäkký, ak budú hlavné ingrediencie dobre pomleté. Nastrúhajte tvaroh cez sito, nahraďte cukor práškom, preosejte múku.

    1. Zmiešajte tvaroh, maslo a cukor v miske (2 polievkové lyžice). Brúsiť vidličkou.
    2. Pridajte sódu a pomiešajte múku, kým sa nevytvorí strmé, ale mäkké cesto.
    3. Zmrazené čerešne rozmrazte. Nevypúšťajte šťavu. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a múky (2 - 3 polievkové lyžice). Múku možno nahradiť škrobom.
    4. Forma s odnímateľnými stranami, potiahnite rastlinným olejom. Rozdeľte cesto s hustým koláčom a nadvihnite ho k okrajom. V dôsledku toho by sa v strede malo vytvoriť malé odsadenie.
    5. Do stredu nalejte čerešňovú želé.
    6. Vložte do rúry na 30-40 minút a varte pri teplote 200 stupňov. Po 10 - 15 minútach po varení odpojte strany formy a koláč nakrájajte.

    Čerešňový koláč z tvarohového cesta je mäkký, ale hustý a náplň je jemná a šťavnatá. Nebojte sa, že náplň je príliš tenká čerešňová náplň, pridaním múky alebo škrobu sa hmota zmení na želé, ktorá pod vplyvom teploty zamrzne.

    Kastról s čerešňami a tvarohom sa pripravuje z jednoduchých výrobkov, ktoré nájdete v každej chladničke. Chuť, vzhľad a aróma však nie sú horšie ako sladkosti.